Nasveti, recepti in zgodbe iz naše brezglutenske kuhinje.
-
Zakaj je pomembno preveriti sestavine pri mešanicah brezglutenskih mok?
Brezglutenske mešanice mok so postale zelo priljubljene, saj obljubljajo enostavno peko brez glutena. Veliko izdelkov na embalaži poudarja oznako brez glutena, kar…
-
Katera sol je najboljša izbira za tvoje telo?
Ko govorimo o zdravi prehrani, pogosto razmišljamo o sladkorju, glutenu ali maščobah. Veliko redkeje pa pomislimo na sol, ki jo uporabljamo skoraj…
-
LCHF prehrana – kaj pomeni in kako deluje?
LCHF (Low Carb, High Fat) je način prehranjevanja, pri katerem zmanjšamo vnos ogljikovih hidratov in povečamo vnos zdravih maščob. Takšna prehrana temelji…
-
Veganski biskvitni krofi – preprost recept za mehke in puhaste krofe
Če iščete sladico brez jajc in mlečnih izdelkov, so veganski biskvitni krofi odlična izbira. So mehki, puhasti in presenetljivo enostavni za pripravo….
-
Kako nadomestiti navadno moko pri brezglutenski peki?
Če se izogibate glutenu zaradi celiakije, občutljivosti na gluten ali pa preprosto želite preizkusiti nove možnosti peke, obstaja veliko odličnih alternativ navadni…
-
Skrite sestavine glutena v predelanih živilih
Za ljudi s celiakijo ali občutljivostjo na gluten je zelo pomembno, da znajo prepoznati skrite vire glutena v hrani. Gluten se namreč…
