Mednarodni dan celiakije – več kot le prehranska izbira
Vsako leto ob mednarodnem dnevu celiakije opozarjamo na bolezen, ki vpliva na življenje milijonov ljudi po svetu. Celiakija ni modna dieta in ni trenutni prehranski trend – je resna avtoimunska bolezen, pri kateri telo ob zaužitju glutena poškoduje lastno tanko črevo. Za ljudi s celiakijo je brezglutenska prehrana edino “zdravilo”. Že najmanjše sledi glutena lahko…
